大家在平時(shí)的飲食中，基本每天都安排的有素菜，素菜往往能提供很多的微量元素的，下面向大家介紹的一道菜就是蒜泥菜心，很多人是吃過(guò)的，但是具體的對(duì)于它的做法往往并不是很熟悉的，對(duì)于大家比較感興趣的問(wèn)題，就給大家詳細(xì)的介紹，想要了解的朋友們趕緊過(guò)來(lái)看看吧。

用料：菜心2捆

調(diào)料：蒜、花椒、干辣椒、鹽、雞精

蒜蓉菜心做法：

1、菜心洗凈備用，不用切。

2、蒜拍碎切末，熱油，6成熱時(shí)放入花椒、干辣椒，爆香撇出，蒜末與菜心一起下鍋，爆炒。

3、菜心全部軟下來(lái)后即可放鹽、雞精出鍋。

小貼士：

該菜要清淡為主，鹽不宜多。

菜心會(huì)出水，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，當(dāng)所有菜葉都塌下來(lái)后，菜也就基本熟了，很好分辨。好吃。

上面所講的知識(shí)就是有關(guān)“蒜泥菜心的做法是怎樣的呢”的知識(shí)的介紹，相信通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)于蒜泥菜心的做法是怎樣的情況還是比較熟悉了，對(duì)于那些平時(shí)比較喜歡吃菜心的人們來(lái)說(shuō)，是可以多去嘗試一些不同的做法的，其中蒜泥菜心就是相對(duì)而言值得嘗試的一種，因此大家以后還是需要多去嘗試的，這樣經(jīng)過(guò)多次嘗試之后，往往就會(huì)做這道菜了，以后就能很好的去享用的。