木耳炒青豆是一道比較常見的家常菜，很多人對于這道家常菜也是非常喜歡的，因為木耳吃起來口感非常好，而且營養(yǎng)價值也是非常高的，它含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，能夠有利于體內(nèi)的有毒物質(zhì)的及時清除和排出，從而起到排毒的作用，而青豆也是含有豐富的葉綠素，將兩者結(jié)合在一起，功效就更好了。

材料：木耳、青豆、胡蘿卜、肉、菠菜、姜

1、木耳泡發(fā)，洗凈去蒂；菠菜切段；青豆洗凈焯水2分鐘，做完發(fā)現(xiàn)跟之前青豆一樣好吃。

2、肉切片，加少量料酒，淀粉攪拌

3、胡蘿卜切花，焯水半分鐘~青豆炒木耳這個看個人習(xí)慣了，俺也是第一次弄，發(fā)現(xiàn)切出來的也不錯么，就是比起老媽的差些~

4、鍋內(nèi)熱油，放入姜炒出香味，放入肉片炒熟

5、加入木耳翻炒半分鐘

6、加入焯好的豆子、胡蘿卜，菠菜，繼續(xù)翻炒1分鐘

7、根據(jù)個人口味放入調(diào)料，俺放的胡椒粉、雞精、鹽。。攪拌均勻出鍋~~

8、色香味俱全的青豆炒木耳出鍋嘍~~

以上是我們關(guān)于木耳炒青豆的做法的詳細介紹，這道家常菜既容易學(xué)，用料也很簡單，所以能夠滿足各位朋友們下廚的欲望，那就心動不如馬上行動吧，跟著我們上面的步驟一起動手吧，為你們的家人呈現(xiàn)這樣一道好吃又營養(yǎng)的木耳炒青豆吧。