食材：鯽魚500克，絲瓜250克，豬油75克，大蔥15克，姜8克，鹽8克，味精2克，料酒25克。

做法：

1、將魚處理好并清洗干凈，絲瓜去皮洗凈，切成條狀。

2、將鍋架在火上，放入豬油，燒至七八成熱時將鯽魚放入，略煎兩面，待魚稍稍上色即可烹入料酒，加蓋略燜。

3、加入姜片、蔥段和適量鮮湯，蓋上鍋蓋，燒開后改用小火煮5-7分鐘，魚肉成熟后將魚盛在湯碗內(nèi)。

4、鍋內(nèi)下入絲瓜條，回到旺火上燒開后再燒3-4分鐘，見湯呈乳白色、絲瓜已酥時揀去姜片、蔥段，加鹽和味精，調(diào)好口味，再燒一會即可出鍋。

功效：絲瓜鯽魚湯不僅味道鮮美，還有益氣健脾、清熱解毒、通調(diào)乳汁的功效。哺乳期媽媽常喝此湯對身體有很好的調(diào)補(bǔ)作用。