原料：

絲瓜片300克，瘦豬肉片100克，豆?jié){500毫升，鹽少許。

制法：

將豆?jié){放入鍋中，煮沸5分鐘后加入絲瓜片、豬肉片，攪勻，煮至肉熟，加鹽調(diào)味即成。

特點(diǎn)：

湯鮮嫩，肉爛，松軟?？珊葴?、食肉及絲瓜。

功效：

絲瓜含皂甙、瓜氨酸、尼克酸、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、粗纖維、鈣、磷、鐵等。絲瓜味甘，性涼，有清熱利腸、涼血解毒、活絡(luò)通經(jīng)等功效。

此湯補(bǔ)氣養(yǎng)血。適用于氣血虛弱致乳房發(fā)育不全者食用。