對于大蒜，我們并不陌生，這是我們平時餐桌上常見的食材，主要是用于調味，不能多吃，這樣對身體不好。但是如果常吃，是可以起到神奇的功效的。這些功效對于我們的身體健康極為有利，一定要多了解，只有這樣才能夠真正的認識到大蒜，在生活中才不會再忽視大蒜的功效。

正常情況下，大蒜神奇的功效主要體現(xiàn)在以下這幾個方面：

一、抗衰老、除皺作用。大蒜里的某些成份，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。有助于保護皮膚免受自由基損傷，其抗皺作用堪比價格不菲的抗衰化學藥膏。

二、保護心血管。流行病學研究結果顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區(qū)，人群因心腦血管疾病死亡的發(fā)生率明顯低于無食用生蒜習慣的地區(qū)。

三、抗癌。大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質引發(fā)腸道腫瘤的危險。大蒜中的微量元素硒也有一定抗腫瘤功效。

四、祛痘。大蒜的抗菌屬性有助于清潔皮膚，讓膚色更好?？梢詫⒋笏獍昵谐蓛砂?，然后在痘痘上輕揉，堅持幾天就可明顯見效。

五、治療陽痿作用，大蒜有利于血液循環(huán)，這對勃起功能很重要。是什么機制，目前說不清楚，可能的解釋是大蒜能刺激機體產生一氧化氮合酶，而這個酶又是男性勃起所必需的酶。

六、除妊娠紋。大蒜是為數(shù)不多的去除妊娠紋的秘方之一。將蒜瓣搗碎取汁，滴入熱油中，涂抹在妊娠紋上，堅持兩周即可見效。

七、抗疲勞作用。有人研究發(fā)現(xiàn)，豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起，能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復體力的作用。

八、強健指甲。大蒜不但可以保護皮膚，還可以強健指甲，防止脆裂折斷。

九、抗過敏作用。每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節(jié)來臨前幾周就開始生吃大蒜。

十、殺菌作用。大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，大蒜素有很強的殺菌作用，它進入人體后能與細菌的胱氨酸反應生成結晶狀沉淀，破壞細菌所必需的硫氨基生物中的巰基，使細菌的代謝出現(xiàn)紊亂，從而無法繁殖與生長。

十一、改善糖代謝作用。生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度，從而降低血糖水平。