天氣轉(zhuǎn)涼 關(guān)節(jié)炎患者要吃什么好
隨著天氣逐漸開始轉(zhuǎn)涼,患有關(guān)節(jié)炎的中老年人就要開始多注意保暖和飲食了。因為,在我們的餐桌上有很多食物對關(guān)節(jié)炎都會有好處,下面為關(guān)節(jié)炎患者們盤點一下日常飲食應(yīng)該怎么吃吧。
關(guān)節(jié)炎的飲食建議
含歐米伽3脂肪酸的食物。美國華盛頓遺傳營養(yǎng)與健康研究中心研究人員發(fā)現(xiàn),當(dāng)飲食中的歐米伽3脂肪酸較少時,導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎癥的酶就會更加活躍。因此,科學(xué)家建議,關(guān)節(jié)不好應(yīng)多吃三文魚、沙丁魚、亞麻籽和核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物。
含類黃酮的食物。生物類黃酮可以加強關(guān)節(jié)內(nèi)膠質(zhì)的能力,減緩發(fā)炎的反應(yīng),加速關(guān)節(jié)傷害的復(fù)原??梢远喑愿涕?、水果、草莓、有核的水果(比如櫻桃、李子)、綠茶等具有顏色的新鮮蔬果類。
含組氨酸的食物。如稻米、和黑麥。組氨酸有利于根除機體過剩的金屬。多食用富含胡蘿卜素,黃酮類,維生素C和E以及含硫化合物的食品。骨性關(guān)節(jié)炎患者也可多食含硫食品如大蒜、洋蔥、芽甘藍(lán)及卷心菜。
含維生素D的食物。一項涉及2.9萬無關(guān)節(jié)炎病史女性參試者的大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn),維生素D攝入較多者罹患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎危險更低。除魚油外,富含維生素D的食物包括蘑菇、三文魚、牡蠣、大比目魚、蝦、鱈魚、雞蛋以及奶酪等。
抗氧化劑的食物。身體里有過多的自由基,會侵襲或摧毀關(guān)節(jié)組織。關(guān)節(jié)炎本身也可能引發(fā)、加速新的自由基形成;使用抗氧化劑,能夠?qū)棺杂苫?,減輕關(guān)節(jié)炎。
鈣質(zhì)。成人每天的鈣質(zhì)攝取量應(yīng)達(dá)600毫克,其中,牛奶是最好的鈣質(zhì)來源,成人1天應(yīng)喝1-2杯牛奶(1杯為240毫升),也可多吃帶骨的小魚、蝦類、蛤和牡蠣等。此外,豆類、豆制品和深色蔬菜,也含有鈣質(zhì)。
同時,還可以試試一下關(guān)節(jié)炎的食療方。
關(guān)節(jié)炎的食療方
生姜雞:用剛剛開叫的公雞1只,生姜100~250克,切成小塊,在鍋中爆炒燜熟,不放油鹽。會飲酒者可放少量酒,1天內(nèi)吃完,可隔1周或半月吃1次。用于關(guān)節(jié)冷痛、喜暖怕寒者。
三七丹參粥:三七10-15克,丹參15-20克,雞血藤30克洗凈,加入適量清水煎煮取濃汁,再把粳米300克加水煮粥,待粥將成時加入藥汁,共煮片刻即成。每次隨意食用,每日1劑。功效:活血化瘀,通絡(luò)止痛。主治瘀血內(nèi)阻,經(jīng)脈不利的關(guān)節(jié)疼痛。
薏苡仁粥:薏苡仁30克、淀粉少許、砂糖、桂花適量。先煮薏苡仁,米爛熟后放入淀粉少許,再加砂糖、桂花。作早餐用,能清利濕熱、健脾除痹。
豬腎粥:取豬腎1對洗凈切片,人參6克核桃肉10克與粳米200克加適量水共煮成粥,隨意服用,每日1劑。功效:祛風(fēng)除濕,補益腎氣。主治膝關(guān)節(jié)炎,證屬腎氣不足者。
關(guān)節(jié)炎的飲食要多吃以上這些食物哦。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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