到了中老年階段是很容易患有高血壓啊，糖尿病，腦血栓之類的疾病，這些疾病也是威脅中老年身體最重要的疾病，到了這個(gè)年齡段大家都要能夠積極的去預(yù)防，特別是高血壓的現(xiàn)象，已經(jīng)是越來越常見了，對(duì)高血壓重要的就是飲食合理化，那么高血壓能吃鵪鶉嗎 ？

患有高血壓以后大家都會(huì)吃一些降壓的藥物吧，而且平時(shí)這些藥物都是不能夠停的，否則就會(huì)很容易引起血壓升高的現(xiàn)象，其實(shí)在飲食上也是有很多的需要注意的地方，那么高血壓能吃鵪鶉嗎 ？

食材介紹

鵪鶉蛋顧名思義就是鵪鶉所下的蛋，而鵪鶉是一種古老的禽類。蛋的表面整體為灰白色，上面有棕褐色的斑點(diǎn)，形狀與雞蛋相似，個(gè)頭極小，分量很輕。別看雞蛋的體形是它好幾倍，在價(jià)格上可是鵪鶉蛋略勝一籌，比雞蛋要貴的多，營(yíng)養(yǎng)上也是雞蛋雞蛋的三倍，因此被譽(yù)為“卵中佳品”、“動(dòng)物中的人參”。別看現(xiàn)在是一種大眾食品，在古代缺是食物中的珍品，只有宮廷有級(jí)別的人才可以吃到。這種小蛋通常煮至全熟或半熟后去殼，用于沙拉中，也可以腌漬、水煮或做膠凍食物，是天然食物中的佼佼者，被人們譽(yù)為延年益壽的“靈丹妙藥”。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、鵪鶉蛋含有豐厚的蛋白質(zhì)，脂肪質(zhì)，還富有卵磷脂、腦素、荷爾蒙，一般病人和消化不良的人都能吸收。

2、鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、維生素B、B2、鹽和鐵、核黃素和泥克酸的含量都比雞蛋要高，而膽固醇含量卻比雞蛋低。

3、鵪鶉蛋對(duì)于肺病，肝炎，腦膜炎，胃病，糖尿病，哮喘，心臟病，神經(jīng)衰弱，高血壓，低血壓，動(dòng)脈硬化，小兒疳積等病癥均有較好的輔助療效。

4、對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良，發(fā)育不全，身體虛弱，孕婦產(chǎn)前、產(chǎn)婦產(chǎn)后出現(xiàn)的貧血等都有很高的滋補(bǔ)作用。

5、神經(jīng)衰弱、失眠多夢(mèng)：鵪鶉蛋早晚各吃2個(gè)，常食有效；

6、治貧血、病后體虛：鵪鶉蛋4個(gè)、桂圓20克、薏米30克、大棗10個(gè)、紅糖25克。先將鵪鶉蛋煮熟，剝皮待用，鍋內(nèi)加水適量，然后加入桂圓、薏米、大棗煮粥。粥煮熟后，再加入鵪鶉蛋及紅糖，即可食用。每日服一次，連用60天；

高血壓能吃鵪鶉嗎 ，現(xiàn)在大家應(yīng)該都有了解了吧，出現(xiàn)了高血壓的現(xiàn)象大家一定要有好的心情，不要總生氣，生氣對(duì)高血壓的患者來說是致命的地方，在平時(shí)要吃一些降壓藥，還要在飲食上去注意，不要吃膽固醇含量高的食物。