甲魚(yú)就是老百姓平時(shí)所說(shuō)的“王八”，因?yàn)槲兜栗r美，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和滋補(bǔ)作用而受到人們的青睞，是人們餐桌上的一道美味佳肴，那么乙肝病毒攜帶者能吃甲魚(yú)嗎？肝病專家給出了以下分析介紹。

關(guān)于乙肝病毒攜帶者能吃甲魚(yú)嗎，肝病專家介紹說(shuō)，甲魚(yú)肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，有清熱養(yǎng)陰，平肝熄風(fēng)，軟堅(jiān)散結(jié)的效果。不僅是餐桌上的美味佳肴，而且是一種用途很廣的滋補(bǔ)藥品和中藥材料。乙肝病毒攜帶者是可以吃甲魚(yú)的，但是不可過(guò)多的食用，掌握好一個(gè)度，另外要注意一些食用甲魚(yú)的一些禁忌事項(xiàng)。

1、甲魚(yú)肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥；

2、甲魚(yú)亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對(duì)高血壓、冠心病患者有益；

3、甲魚(yú)還能“補(bǔ)勞傷，壯陽(yáng)氣，大補(bǔ)陰之不足”；

4、食甲魚(yú)對(duì)肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

另外肝病專家強(qiáng)調(diào)說(shuō)，乙肝病毒攜帶者雖然能夠食用甲魚(yú)，但是要注意以下幾點(diǎn)。首先，甲魚(yú)不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。其次，死甲、變質(zhì)的甲魚(yú)不能吃，煎煮過(guò)的鱉甲沒(méi)有藥用價(jià)值。最后，生甲魚(yú)血和膽汁配酒會(huì)使飲用者中毒或罹患嚴(yán)重貧血癥。