寶寶輔食1：番茄蛋羹

營養(yǎng)提示：蛋羹滑嫩有營養(yǎng)，好消化，搭配蔬菜后營養(yǎng)更豐富。變換花色也有利于吸引寶寶對食物的興趣。

原料：雞蛋黃，番茄，溫開水適量。

做法：

1。將雞蛋黃先打散，慢慢加溫開水繼續(xù)按一個方向攪拌，攪拌越充分蒸出的蛋羹越嫩。

2。將成熟的番茄榨汁。

3。把番茄汁加入打散的蛋黃中，一般按1份蛋液兩份汁水的比例，不足時可以加少量溫開水繼續(xù)攪拌，至充分均勻后，滴幾滴香油，再攪拌一下。

4。放入開水的蒸鍋內(nèi)大火蒸8-10分鐘。

注：也可選用雞湯、牛奶、果汁與雞蛋一起蒸。容易過敏的寶寶在一歲以內(nèi)暫不加蛋白。

寶寶輔食2：蔬菜牛奶羹

營養(yǎng)提示：芥菜性味辛、溫，入肺、胃、腎，有宣肺化痰、溫中利氣的作用，還有解毒寬腸的功效。西蘭花含豐富的礦物質(zhì)和多種維生素，補(bǔ)脾胃，健腦壯骨，還能補(bǔ)充維生素K，預(yù)防自發(fā)性出血。

原料：西蘭花、芥菜各適量，配方奶，米粉。

做法：

1。將西蘭花和芥菜分別清洗后切成小塊。放入榨汁機(jī)榨汁。

2。用配方奶調(diào)好米粉煮開后，倒入榨出的的菜汁，沸騰即可。

寶寶輔食3：蛋黃羹

營養(yǎng)小提示：雞蛋黃中含有豐富的脂肪、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵等，其中的卵磷脂有助于增強(qiáng)寶寶的記憶力。

材料：

雞蛋黃、菠菜葉、胡蘿卜丁、水適量。

做法：

1。蛋黃打散，與適量水混合，調(diào)稀。

2。放入蒸籠中，用略小的中火蒸5分鐘左右。

3。把菠菜葉和胡蘿卜丁煮軟磨成碎末，放在蛋黃羹上即可。