1、冬瓜蛋花湯。材料：冬瓜50克，雞蛋1個，雞湯150克，鹽少許。做法：1。將冬瓜去皮。切成菱形小片，雞蛋磕入碗內(nèi)，攪勻待用。2。將植物油放入鍋內(nèi)，然后下入冬瓜煸炒幾下，加入雞湯燒開，淋入雞蛋液，加入少許鹽即可。雞蛋液半個就足夠了。

2、奶油豆腐。材料：豆腐1塊，奶油半杯，鹽少許。做法：將豆腐切成小塊，與奶油加水同煮，煮熟之后加適量鹽調(diào)味即可。

3、南瓜羹。材料：甜南瓜10克，肉湯3大匙。做法：將南瓜去皮去瓤，切成小塊，倒入肉湯中煮，邊煮邊將南瓜搗碎，煮至稀軟即可。

4、雞蛋蒸糕。材料：洋蔥、胡蘿卜、菠菜各20克，雞蛋1個。做法：將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一下，然后切碎；雞蛋打散后加入等量涼開水?dāng)噭?，加入蔬菜上鍋蒸至軟嫩即可?/p>

5、骨湯面。材料：豬骨或者牛脛骨或脊骨200克，龍須面5克，青菜50克，鹽少許，米醋數(shù)滴。做法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后加米醋繼續(xù)煮30分鐘。將骨棄去，將龍須面下入骨湯中，將洗凈切碎的青菜加入湯中煮至面熟，加少許鹽攪勻即可。

6、薯蓉。材料：土豆1個，肉湯1大匙。做法：土豆削皮，洗凈，煮熟后搓成薯蓉，放入小鍋內(nèi)，加入適量的肉湯攪勻，煮成糊狀即可。