缺鋅會影響寶寶的發(fā)育，而值得注意的是，如果寶寶補鋅過量，也可能會造成中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，還會引起發(fā)燒、貧血、生長受阻等。而人體內(nèi)攝入的鋅過多，會干擾其他營養(yǎng)素如鐵鈣銅等的吸收，還可能會抑制白細胞的吞噬與殺菌作用，使免疫功能低下。

如果寶寶出現(xiàn)上述癥狀，要立刻去看醫(yī)生。 缺鋅對寶寶發(fā)育的影響主要有幾個方面。厭食：缺鋅時味蕾功能減退，味覺差、食欲差，故消化功能也差，小兒因食欲差終至厭食；生長發(fā)育落后：其身高體重均低于同齡兒，嚴重缺鋅者影響智力發(fā)育；異食癖：喜吃墻皮、泥土、草根、煤渣、指甲、紙張等；

易感染：因缺鋅導致細胞免疫及體液免疫功能低下所致；皮膚黏膜改變：缺鋅易反復發(fā)作口腔潰瘍、地圖舌、禿發(fā)等，嚴重缺鋅造成維生素A代謝障礙，出現(xiàn)夜盲癥。 兒科醫(yī)生強調(diào)，家長不要讓寶寶空腹服用鋅補充劑，也不要與奶一同服用。

在購買鋅補充劑的時候，還要注意是有機鋅還是無機鋅。有機鋅在消化道內(nèi)不與纖維素、植酸等形成阻礙吸收的復合物，能更有效地被吸收、利用。無機鋅則只有在轉(zhuǎn)化為有機態(tài)后才能被人體利用。所以，無機鋅的吸收率不如有機鋅。

在給寶寶補鋅的同時，更要根據(jù)孩子的實際情況從飲食方面做調(diào)整，增加肉食，保證蔬菜，為機體提供充足的蛋白質(zhì)和維生素促進鋅的吸收。

在寶寶可以接受的食物范圍內(nèi)，增加飲食中含鋅的食物，含鋅高的食物主要有海產(chǎn)品、動物的瘦肉、肝臟、魚類、蛋黃及水果、花生、核桃、黃豆、白木耳、小米、蘿卜、白菜等。