1、吃石榴的同時不可以喝牛奶。

石榴屬于含酸較多的水果不能和牛奶同吃。因為水果中都含有豐富的果酸，與牛奶同吃后，牛奶中的蛋白質(zhì)會與果酸很快結(jié)合形成較硬的凝快，消化吸收比較因難，所以應(yīng)在喝牛奶一小時以后再吃。

牛奶含有的蛋白質(zhì)是很豐富的，而石榴中則是含有較多的有機酸，兩者一起吃會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成難以消化的物質(zhì)，降低石榴和牛奶的營養(yǎng)價值，導(dǎo)致營養(yǎng)流失。牛奶中的鈣質(zhì)和葡萄中的植物酸會發(fā)生反應(yīng)，生成較多的難以溶解的物質(zhì)，少部分能被胃酸消化掉，但是量如果過多的話就會生成絡(luò)合物，可能會引起胃石。

吃石榴注意事項

1、石榴除了不宜跟牛奶一起吃之外，跟螃蟹、西瓜、土豆、海參、西紅柿等食物也是不宜一起食用的。

2、石榴是屬于溫性水果，吃多了容易上火，并易生痰，還會導(dǎo)致便秘、腸胃不適，所以不宜過多的食用。

3、石榴中的有機酸較多，多吃會腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)，染黑牙齒，吃完后要及時的漱口。