慢性放射性損傷的食療方
1、茯苓15克,人參粉5克,浮小麥200克,活甲魚1只,精火腿肉100克,豬生板油25克,蔥節(jié)20克,姜片10克,鹽6克,黃酒15毫升,味精5克,雞蛋1只,雞湯500毫升。甲魚去腸雜洗凈,入鍋煮沸后,轉(zhuǎn)文火再煮半小時撈出,入溫水中,去黃油、背殼及粗骨后洗凈切塊,入碗內(nèi);
火腿肉洗凈切成小片,生板油切成丁,浮小麥、茯苓放入紗布口袋內(nèi)系緊,與蔥、姜、鹽、黃酒一起放入盛甲魚的碗中,再撒上人參粉,并加適量清湯,用濕棉布封住碗口,上籠蒸2-3小時,至甲魚爛熟;甲魚出籠后,揀去蔥、姜及藥包,倒出原汁,將甲魚扣入另一碗內(nèi);
原汁倒入鍋內(nèi),加入剩下的鹽、黃酒及味精,燒沸后撇去泡沬,再將打散的雞蛋倒入湯內(nèi),邊倒邊攪勻,略煮見沸后,起鍋澆在甲魚上即成。每2-3日1劑,佐餐分次食用,有滋陰補血、益氣健脾功能,用于放、化療病人可降低副作用的發(fā)生率及白細胞減少程度。
2、黃芪50克,烏骨雞1只,料酒、蔥、姜、味精、食鹽各適量。烏骨雞去毛及腸雜洗凈,黃民及調(diào)料塞入雞肚,入碗,隔水燉爛熟即成。每2?3日1劑,吃肉喝湯,分次佐餐食用,用益氣補血、健脾利水功能,可用于放射性損傷氣血虧損者。
3、海帶、海藻各30克,黃豆150克,鹽、糖各少許。前二味洗凈,黃豆稍用水漫泡,一起入鍋加水燉湯,待豆?fàn)€熟后,用鹽、白糖調(diào)味即成。每日1劑,常服具有清熱消痰、軟堅散結(jié)功能,有助于減輕慢性放射性損傷癥狀及糾正貧血等。
4、懷山藥、桂圓肉各20克,甲魚1只。甲魚活殺去腸雜洗凈,與山藥、桂圓肉一起放入燉忠內(nèi),加水適量,隔水蒸爛熟備用。隔日1劑,佐餐服用,有滋陰清熱、健脾益肺、養(yǎng)血安神功能,可用于慢性放射性損傷氣陰兩虛者。
5、土茯苓400克,烏龜2只,蔥、姜、鹽、味精、黃酒各適量。烏龜放入盆中,加熱水,使其排盡尿液,洗凈后用開水燙死,去頭、爪及內(nèi)臟;土茯苓先煎1小時,放入烏龜及調(diào)料再煮3小時即成。每2?3日1劑,吃肉喝湯,佐餐服用,有養(yǎng)陰補血、強盤骨、袪風(fēng)濕功能,可用于慢性放射病血陰虛者。
6、海帶、海藻各15克,黃酒適量。前二味洗凈,水煎取汁,力瞞酒調(diào)味即可。每日1-2劑,分1-2次服用,有消痰、軟堅、散結(jié)功能,助于減以慢性內(nèi)照射放射病的癥狀。
7、黨參150克,大棗10枚。水煎2次,合并煎液備用。每日1劑,吃棗飲湯,分2次飲用,有益氣補血、健脾和胃功能,可用于慢性放射病氣血虧損者。
8、狗脊骨500克,鮮藕250克,鹽、蔥、姜、黃酒各適量。狗脊骨洗凈捶碎,藕洗凈切片,入鍋加調(diào)料及水適量。先用武火燒沸,后用文火燉至湯濃藕熟,再加味精調(diào)味即成。每隔2?3日1劑,分次佐餐食用,吃藕喝湯,有補陰益髓、養(yǎng)血生肌、清熱、涼血、散淤功能,可用于慢性放射性損傷氣陰兩虛者。
9、熟牛骨髓粉200克,黑芝麻100克,糯米1000克,白糖適量。芝麻、糯米同炒至微黃為末,與其余二味一起拌勻備用。每如i2次,每次1-2食匙,早、晚各用開水調(diào)成糊狀服用,有補血強身功能,可用于慢性放射性損傷血虛者。
10、甲魚1只,火腿肉15克,蔥、姜、鹽、味精、黃酒各適量。甲魚活殺去腸雜洗凈,將火腿肉片及調(diào)料塞入其腹中,隔水清蒸至肉爛即成。每2-3日1劑,吃肉喝湯,佐餐食用,有滋陰、養(yǎng)血、補虛功能,可用于慢性放射性損傷陰血虛者。
11、豬胰1具,淡菜60克。豬胰洗凈切條,淡菜清水泡發(fā)20分鐘后洗凈,加水煨湯,煮開10分鐘后,入豬胰再煮至熟,以鹽、味精等調(diào)味即可。每日1劑,分2次佐餐服食,有補肺脾腎、益精血功能,可改善慢性放射病人的體質(zhì)。
12、紫菜15克,豬瘦肉100克,蔥、姜、鹽、黃酒、味精各適量。紫菜水泡發(fā)后,洗凈;肉切成絲加水煨湯,待肉熟后,再加入紫菜及調(diào)料,稍煮一二沸即可。每日1劑,佐餐服食,有補血強身功能,可改善慢性放射性損傷的癥狀。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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