葡萄柚

葡萄柚的水分含量極高，更有大量的酸性物質(zhì)，可幫助體內(nèi)的消化液增加，以刺激腸胃蠕動，促進消化，并且天天飲用 葡萄柚汁，除了可以達到瘦身的目的外，還能降低膽固醇、對患有心血管疾病的瘦身者來說是最佳的食物了。（較年長的婦女如果每天食用四分之一顆 葡萄柚以上，患乳癌的幾率可能提高百分之三十。

番茄

不論紅、黃 番茄，都是當前最熱鬧的瘦身蔬果，尤其是黃 番茄，更具有維生素C含量高及低糖的特色，食用后會增加飽足感，降低其他熱量的攝取，很適合在嘴饞時拿來當零食食用。且 番茄所含的纖維還可促進腸胃蠕動、消化，幫助代謝，達到瘦身的作用。

黃瓜

黃瓜中的水分含量約占98%，其余人體所需的營養(yǎng)素含量則很少。雖如此，但 黃瓜中卻含有丙醇二酸，可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，且有預防肥胖的成效。 黃瓜中所含的纖維素及維生素B、C，也具有促進腸道代謝、降低膽固醇等作用。