最近全國(guó)各地高溫不斷飆升，各地均可能突破40度高溫。面對(duì)高溫天氣，防暑成為了最為關(guān)鍵的工作。高溫天氣如何預(yù)防中暑？高溫天氣飲食需注意什么？

高溫黃色預(yù)警持續(xù)：陜西河南等局地可超過40℃

中央氣象臺(tái)8月6日06時(shí)繼續(xù)發(fā)布高溫黃色預(yù)警：預(yù)計(jì)，西北地區(qū)東南部、華北中南部、黃淮中西部、江淮大部、江漢、江南、華南中北部、四川盆地中東部、重慶等地有35℃以上的高溫天氣。

其中，陜西南部、河南、湖北中西部、重慶大部、江南西部和東部等地的部分地區(qū)最高氣溫可達(dá)37~39℃，局地可超過40℃。

廣州高溫黃色預(yù)警

廣州“雞腿”烤紅了，8月6日上午全市高溫黃色預(yù)警生效，10時(shí)啟動(dòng)廣州市氣象災(zāi)害（高溫）Ⅳ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)。

14時(shí)許，@廣州天氣發(fā)布全市氣溫分布圖，全市氣溫普遍在35-36 。其中，花都花東鎮(zhèn)有監(jiān)測(cè)站點(diǎn)錄得41.1 高溫。

高溫天氣如何預(yù)防中暑？

1、盡量避免午后高溫時(shí)段的戶外活動(dòng)，對(duì)老、弱、病、幼人群提供防暑降溫指導(dǎo)，并采取必要的防護(hù)措施；

2、有關(guān)部門應(yīng)注意防范因用電量過高，電線、變壓器等電力設(shè)備負(fù)載大而引發(fā)火災(zāi)；

3、戶外或者高溫條件下的作業(yè)人員應(yīng)當(dāng)采取必要的防護(hù)措施；

4、注意作息時(shí)間，保證睡眠，必要時(shí)準(zhǔn)備一些常用的防暑降溫藥品；

高溫天氣飲食注意事項(xiàng)

高溫的天氣飲食要注意哪些呢？高溫天氣如何飲食最好呢？

1、適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入：魚、肉、蛋、奶和豆類等。

2、及時(shí)補(bǔ)充水分和鹽分：不能等口渴才喝水，要定時(shí)喝水，少量多次?？蛇x用白開水、茶水、檸檬水、綠豆湯等。

3、要補(bǔ)充維生素：新鮮蔬菜和水果如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等，含維生素C尤為豐富；在谷類、豆類、動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類中維生素B含量較多。

4、需要冷藏或冷凍的食品，購買后盡快放入冰箱。蔬果類食品宜冷藏保鮮，與生肉要分開保存。真空包裝等食品，即開即用。烹調(diào)好的食物室溫存放時(shí)間不要超過2小時(shí)；剩菜、剩飯等要及時(shí)冷藏，冷藏時(shí)最好用保鮮膜包好，且不宜超過24小時(shí)，再次食用前要徹底加熱，并確認(rèn)無變質(zhì)后方可食用。

5、多食用清淡營(yíng)養(yǎng)的食品，不吃或者少吃燒烤、麻辣燙等高風(fēng)險(xiǎn)食物。多食富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果等食品，食用時(shí)令瓜果前要充分浸泡、洗凈，以去除農(nóng)藥殘留，最好去皮后再食用。

6、選擇消費(fèi)場(chǎng)所方面：外出就餐應(yīng)選擇有食品經(jīng)營(yíng)許可證，信用等級(jí)公示為笑臉且年度信譽(yù)度等級(jí)為B級(jí)以上的餐飲單位消費(fèi)，并索要發(fā)票或收據(jù)。消費(fèi)者食用購買的食品或者在外就餐出現(xiàn)不適，要及時(shí)就醫(yī)，保留病歷卡、化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料，同時(shí)撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴。