食醋中富含的氨基酸可以促使人體脂肪代謝，是機體所儲存的過多脂肪轉(zhuǎn)化為體能而消耗掉，還可以促進攝入的糖類與蛋白質(zhì)的新陳代謝，增強機體對脂肪的代謝作用，排泄過多的膘，從而起到良好的瘦身減肥作用。

醋食療方 立刻瘦身

黃豆醋方

原料：黃豆250克，香醋500克。

做法：將黃豆洗凈后，放入鍋內(nèi)用文火炒至熟香，待冷卻后放入瓶內(nèi)，倒入香醋浸泡10天，即可服用。

服法：每日2次，每天隨量食用。連服3個月。并配合節(jié)食，有良好的瘦身效果。

功效：瘦身降脂、消積降壓。

適用：肥胖癥、高脂血癥、脂肪肝等。