廣州的天氣時冷時熱，小朋友最容易感冒發(fā)燒，這可讓好媽媽們急壞了。雞蛋和胡蘿卜有益于增強身體抵抗力，是小朋友們的好伙伴。如何減弱胡蘿卜的腥味，讓胡蘿卜的甜味充分發(fā)揮出來？嘉寶媽媽有她的獨門小秘方：將胡蘿卜炒熟炒軟后，加些許水燜煮一會兒，胡蘿卜自然會變甜。好媽媽們，趕緊也來試試吧！

烹制材料

主料：雞蛋（3個）、 胡蘿卜（2根）

調(diào)料： 鹽、刀嘜純正花生油、醬油 、雞粉、水

需要有一把薄一點鋒利一點的菜刀用于切胡蘿卜絲。

烹制方法

1 ，讓小朋友幫忙，把胡蘿卜切絲備用。

2 ，取三個雞蛋，將蛋液打散，加少許鹽調(diào)味。

3 ，燒熱油鍋，放入胡蘿卜絲，加適量的水，翻炒至軟，加入雞粉、鹽調(diào)味。

4， 待胡蘿卜絲松軟時，加入雞蛋液輕輕翻炒，以免粘鍋。

5 ，加入醬油調(diào)色后，即可裝碟上桌。