材料：

湯圓一盒，面粉適量，花生粉適量。

做法：

1、 湯圓不需解凍，加入煮沸的水中，水滾后轉(zhuǎn)小火，待湯圓浮起撈出過冷水。

2、 起油鍋，將作法1的湯圓滾上一層面粉后，放入油鍋中，小心翻動，炸約2分鐘至表面呈金黃色即可撈起。

3、 將作法2的湯圓瀝干油脂后，滾上一層花生粉或椰子粉（鮮肉湯圓可用海苔粉）即可食用。