材料

芒果、生菜、苦葉生菜、紅辣椒、蝦肉、米餅

做法

1、 把米餅放在水中泡約3 分鐘直至其呈透明狀，將蝦肉去頭去尾洗干凈，燙熟。

2、 紅辣椒和芒果肉切成條，連同蝦肉一起放在米餅上。

3、 把米餅卷起來(lái)后，均勻地切成小塊。

4、 制作芒果醬：將一只芒果去皮后放入攪拌機(jī)，加入一點(diǎn)點(diǎn)醋、鹽和糖，燒開。

5、 將做好的芒果醬倒在春卷上，最后撒上芒果丁。