一項新研究發(fā)現(xiàn)，熱天老人適當補充葉酸，有助于擴張血管，促進皮膚血流，降低心腦血管疾病風險。

研究發(fā)現(xiàn)，葉酸可明顯擴張皮膚血管，促進血液流動，降低心腦血管疾病風險。

專家表示，眾所周知，中老年人熱天皮膚血流量增加情況不如年輕人，因而炎熱天氣期間老人年更容易發(fā)生中暑、中風及心臟病發(fā)作危險。重要原因之一是，老年人血管內(nèi)無法產(chǎn)生足夠的一氧化氮。血管要產(chǎn)生足夠的一氧化氮，就離不開一種名為BH4的酵素。隨著年齡的增長，BH4生物利用度會逐漸降低。早期研究發(fā)現(xiàn)，如果提高中老年人的BH4酵素水平，就可以產(chǎn)生更多的有益血管健康的一氧化氮。葉酸可以通過BH4酵素提高體內(nèi)一氧化氮水平。

葉酸是人體每個細胞生長發(fā)育所必需的B族維生素。富含葉酸的天然食物包括：豆類、扁豆、斑豆和黑豆等豆類，還有菠菜、蘆筍和西蘭花等綠葉蔬菜，以及橙子、柚子等柑橘屬水果等。老人熱天更應多吃這類食物。