冬天喝涼啤酒容易損傷腸胃，尤其老年人和患有胃腸道疾病的人群不宜喝涼啤酒，因為溫度過低的啤酒（不僅是啤酒，也包括白酒、果汁、飲料等），對于患有功能性消化不良、胃潰瘍、慢性腸炎、胃炎等疾病的患者來說，是堅決不能飲用的，從中醫(yī)的角度講就是脾胃虛寒的患者不宜飲用涼啤酒。

既然喝涼啤酒于健康不利，但你又喜歡喝啤酒怎么辦呢？

熱啤酒又叫做煮啤酒，是四川人發(fā)明的一種比較奇怪的吃法。中國人有節(jié)日的時候喝酒慶祝的傳統(tǒng)，啤酒由于酒精含量比較低，所以被大量的飲用。但是即使酒精含量不高，喝多了也會醉人，對人的身體是一種傷害；另一方面，每年喝酒最多的時候是春節(jié)，正是寒冬時節(jié)，冰涼的啤酒喝進肚里對食管、胃也有很大的刺激作用。于是聰明的四川人就效仿古人，煮酒。

將啤酒加上大棗、枸杞、雪梨、冰糖、醪糟一起煮，廣大“酒友”不妨一試。

煮啤酒做法

原料：

啤酒1瓶（600ml）、紅棗2-3粒、枸杞10粒、新鮮陳皮少許、冰糖（依個人口味添加）、醪糟（酒釀）30克左右

步驟：

1、紅棗、枸杞用水泡發(fā)瀝干待用

2、陳皮洗凈瀝干待用（對不起，我忘記了?。?/p>

3、將啤酒倒入鍋中將以上原料全部放入煮沸，可將紅棗搗爛，盛出趁熱飲用

如果有喜歡姜片的還可以加入1小片生姜同煮！不容易喝醉，又好吃哦

多說兩句：啤酒不宜煮制時間過長。

但對于內(nèi)熱體質(zhì)的人群，或者說身體比較健碩的青壯年人群，偶爾喝點涼啤酒是可以的。