清燉蓮藕湯

材料：蓮藕、食鹽、味精、胡椒粉

做法：首先需要將蓮藕的外皮削去，然后切塊。取出一個干凈的鋁鍋，加入清水燒開后放入蓮藕，小火慢慢燉煮直到蓮藕脆爽后放入食鹽、胡椒粉以及味精。

注意事項：這道食譜燉煮的時間不能夠太長，避免蓮藕脆鮮嫩香受到影響。還需要注意不能夠使用鐵鍋而是應該用鋁鍋，避免最后的湯汁變成黑色。

功效：蓮藕中含有大量的水分、維生素、淀粉以及多種對人體有益的物質(zhì)，所以生活中科學服用這種藥材可以起到養(yǎng)血補虛以及保健脾胃、止瀉等作用，令的身體更加健康。