木瓜蓮藕栗子甜湯

原料：木瓜150克，蓮藕、板栗各100克，葡萄干各20克。

調(diào)料：冰糖各適量。

做法：去皮的蓮藕、木瓜切成丁，洗好的板栗切成小塊，備用。

2、砂鍋中注水燒開(kāi)，倒入切好的板栗、蓮藕，放入洗好的葡萄干。

3、蓋上蓋，用小火煮20分鐘，至食材熟軟，放入備好的木瓜，攪拌勻。

4、再倒入冰糖，攪拌均勻，用小火繼續(xù)煮10分鐘，至全部食材熟透。

5、揭蓋，攪勻，將煮好的甜湯盛出，裝碗即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：此湯營(yíng)養(yǎng)豐富，而且能刺激食欲，蓮藕含鐵量較高，常吃可預(yù)防缺鐵性貧血，使更年期女性保持紅潤(rùn)膚色，同時(shí)還能利尿通便，幫助排出體內(nèi)的廢物和毒素，起到排毒養(yǎng)顏的作用，板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎和強(qiáng)心的功效。