高血壓吃什么好

荸薺

又名馬蹄、水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨，是莎草科荸薺屬一種。荸薺加上海蜇頭可以治療高血壓，

食用方法：取荸薺、海蜇頭（洗去鹽分）各30～60克，一起放在鍋里煮湯，每日分2～3次服用。

西紅柿

西紅柿是維生素C的最佳來源，而且這種維生素C得到了有機酸保護，煮時不易被破壞，容易被人體吸收。西紅柿中還含有較大量的西紅柿紅素等類胡蘿卜素，有抗氧化、消除自由基、減緩動脈粥樣硬化形成等作用，對防止心血管疾病和高血壓有益。

經(jīng)常吃西紅柿汁有緩慢降血壓、利尿、消腫的作用。西紅柿既可當(dāng)果點吃，又可炒菜食用。食前宜用開水燙洗，以免誤食細(xì)菌和寄生蟲。

葫蘆

中醫(yī)認(rèn)為葫蘆有利尿消腫的作用（《神農(nóng)本草經(jīng)》），《傷寒類要》認(rèn)為葫蘆可以醫(yī)治黃疸，有降血壓的作用。

食用方法：將鮮葫蘆搗爛取汁，以蜂蜜調(diào)服，每日兩次，每次半杯至一杯。

菠菜

菠菜富含鐵、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C，其赤根中含有一般蔬果所缺乏的維生素K，有助于防治皮膚、內(nèi)臟的出血傾向。菠菜可炒食、涼拌、作餡或煨湯，高血壓病者伴有便秘、頭痛、眩暈、面赤更宜食用。注意：不要和豆腐吃。