降壓食療

一、花生燉豬蹄

原料：花生100克、豬蹄1只、水發(fā)香菇50克、食鹽、味精適量。

做法：將花生、香菇洗凈，豬蹄去毛、洗凈，將豬蹄、花生、香菇一同放入砂鍋中，加入食鹽、清水，上火同煮1小時(shí)，待豬蹄爛熟后，調(diào)入味精即可。

二、蘿卜燉羊肉

原料：白蘿卜250克、水發(fā)海帶50克、瘦羊肉150克、姜塊、食鹽、料酒適量。

做法：將白蘿卜洗凈、切絲，海帶瀝水、切絲，羊肉洗凈、切塊。隨后將羊肉放入砂鍋中，加入足量清水，用大火煮至沸騰后，撇去浮末，加入姜塊、料酒，改用小火燉約1小時(shí)，然后加入蘿卜絲、海帶絲、食鹽同煮15～20分鐘即可。

三、茼蒿炒雞蛋

原料：茼蒿300克、雞蛋2個(gè)、植物油、蔥花、食鹽適量。

做法：將茼蒿洗凈，切段，將雞蛋打勻。鍋中倒入油，燒熱之后，投入蔥花爆香，隨即下入雞蛋液，翻炒成型后，投入茼蒿同炒，快熟時(shí)，調(diào)入食鹽即可。