苦瓜拌木耳

原料：

苦瓜、木耳、紅椒。

做法：

1、將苦瓜切開(kāi)用不銹鋼勺刮去里面的籽，和白膜，切成條，泡好的木耳拌成小朵，紅椒切絲。

2、鍋內(nèi)做開(kāi)水，油鹽，將苦瓜焯熟撈出，立刻放在涼水中沖。

3、鍋內(nèi)做開(kāi)水，焯熟木耳撈出過(guò)涼待用。

4、將木耳、苦瓜、撒上白糖、鹽、滴一兩滴香油，撒上紅椒絲拌勻即可。