食物雖然可以補(bǔ)充我們身體里面需要的營養(yǎng)，但是一些食物過多的食用也會(huì)對(duì)于我們都身體造成嚴(yán)重的傷害。我們需要對(duì)于過多食用的食物的不良癥狀來進(jìn)行了解，這樣我們?cè)诔霈F(xiàn)這種癥狀以后，才能第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)這種癥狀的原因，那么苦瓜吃多了會(huì)怎么樣？

1、促進(jìn)飲食，消炎退熱苦瓜中的苦瓜式和苦味 素能增進(jìn)食欲，健脾開胃；所含的生物堿類物質(zhì) 奎寧，有利尿活血，消炎退熱，清心明目的功 效。

2、防癌抗癌苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素 C能 提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì) 胞的作用；苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分，能 加強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力，臨床上對(duì)淋巴肉瘤和 白血病有效；苦瓜種籽中提煉出的胰蛋白酶抑制 劑，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來的蛋白酶，阻止 惡性腫瘤生長(zhǎng)。

3、降低血糖苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類 似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖 尿病患者的理想食品。

通過對(duì)于苦瓜食用過量造成的危害以后，我們?cè)谌粘Ｉ钪幸欢ㄒ刂埔恍┦澄锏氖褂昧?，特別是海鮮類的食物，同時(shí)還有一些含有輕微毒素的食物。在日常生活中我們還需要對(duì)于一些食物的飲食價(jià)值進(jìn)行了解，這樣才能利用其來補(bǔ)充我們的身體。