小兒生長(zhǎng)發(fā)育迅速，需要全面供應(yīng)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如造血需要的鐵質(zhì)，骨骼發(fā)育和長(zhǎng)牙齒需要的鈣質(zhì)，全身器官肌肉生長(zhǎng)需要的蛋白質(zhì)等。小兒對(duì)于熱能的需要也比成人多。但嬰兒的主要食物母乳和乳類所能提供的熱能是微少的。

假如母親從事室內(nèi)工作和不愛(ài)吃豆類和蔬菜時(shí)，奶中含維生素C、D以及葉酸和維生素B12均較少。因此，小兒光靠吃奶不能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

為了保證小兒健康成長(zhǎng)，滿4個(gè)月后應(yīng)及時(shí)添加輔助食品，為斷母乳作準(zhǔn)備。人工喂養(yǎng)的逐漸減少一頓奶、二頓奶而代之以輔食，通過(guò)輔食的攝入來(lái)補(bǔ)充嬰兒所需的各種營(yíng)養(yǎng)素；

同時(shí)也逐漸訓(xùn)練嬰兒的吞咽及咀嚼能力，使嬰兒比較容易地從流質(zhì)的奶類逐步過(guò)渡到半流質(zhì)、半固體、固體的食物。輔食的添加年齡最遲不能晚于6個(gè)月，過(guò)了6個(gè)月再添加輔食困難就多了。目前2~3歲的幼兒吃飯時(shí)不肯吞咽、咀嚼都與不及時(shí)添加輔食有關(guān)，此時(shí)不是疾病而是不良的飲食行為。

添加輔食的具體方法一定要按小兒的生理需要和消化能力逐步有計(jì)劃地進(jìn)行，做到由少到多，由稀到稠，由細(xì)到粗，由1種到多種，每次只限加1種，習(xí)慣后再加另1種，切忌操之過(guò)急而引起消化不良。

至于添加輔食的程序，建議如下：初生后2周加濃魚肝油，1日1~2滴；2個(gè)月加菜湯和果汁或補(bǔ)充維生素C;3個(gè)月加奶糕、米糊，牛奶或代乳粉；4個(gè)月加蛋黃，每天半只至1只，雞蛋清易引起過(guò)敏反應(yīng)，暫不宜用；

5個(gè)月加米粥或短面條、爛面片；6個(gè)月加蒸蛋糕、清蒸魚、豆腐等，7~9個(gè)月嬰兒開始出牙，可給以餅干或饅頭片；10個(gè)月加粥、飯、面條、肉末、全雞蛋等。每添1種輔食，要注意觀察嬰兒的大便，以便了解是否能夠消化和適應(yīng)。

輔食中不僅含有一定的膳食纖維，還可以為寶寶提供適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，寶寶的腸胃不適用多吃生水果，父母在增加水果的時(shí)候應(yīng)少量，并適當(dāng)?shù)募訜岷笤谧寣殞毷秤谩?/p>