素菜菜譜 沙拉腰果的做法

主料：腰果

配料：沙拉醬（適量）

做法：

先將腰果用油炸成金黃色撈出，控盡余油待用。迅速將鍋處理干凈，加入沙拉醬炒開，倒入腰果，翻拌均勻，即可裝盤。

特點(diǎn)：

此菜色澤金黃，口感咸香適口。

營養(yǎng)與健康：

腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，對于防治心血管疾病大有益處，富含的油脂可以潤腸通便，并且具有很好的潤膚美容功效。經(jīng)常食用腰果有強(qiáng)身健體，提高機(jī)體抗病能力，增強(qiáng)體質(zhì)等作用。