常見的寶寶輔食
蛋黃泥
做法:首先第一步就是將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始,根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:補充寶寶逐漸缺失的鐵,蛋黃中的鐵含量高,同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。
肉末粥
材料:大米100克、豬瘦肉50-100克、適量香油(芝麻油)、鹽。
做法:揀去出大米中雜物,淘洗干凈,如想更容易稠爛,可在洗凈后,用水浸泡6小時。放入鍋內(nèi),加適量水,大火煮開后,改成文火慢慢熬成白粥。將買回來的瘦豬肉用清水清洗干凈,然后切成肉沫,在白粥熬成后,加入肉沫拌勻。等豬肉變色熟后,及少量的加入一點鹽調(diào)味出鍋,盛出后,滴入一兩滴香油即成。
魚泥胡蘿卜粉
原料:河魚或是海魚,胡蘿卜。
做法:選擇河魚或是海魚,蒸熟,取出肉,并小心將魚刺全部除去,壓成泥即可。將做好的少量魚泥,連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。
土豆泥
做法:將一只土豆去皮并切成小塊,蒸熟后用勺壓爛成泥,加少量水調(diào)勻即可。
青菜泥
做法:將適量青菜葉洗凈,加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后。取出菜葉用粉碎機粉碎,或在銅絲網(wǎng)上研磨,濾出菜泥。
(責任編輯:家醫(yī)編輯 )
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