清熱潤(rùn)燥養(yǎng)生粥 薏仁粥的做法

主料：薏米（50克） 粳米（100克）

調(diào)料：冰糖（10克）

做法：

1、將薏仁、粳米淘洗干凈；

2、薏仁用冷水浸泡3小時(shí)，粳米浸泡半小時(shí)；

3、將薏仁、粳米分別撈出，瀝干水分；

4、鍋中加入約1500毫升冷水，將薏仁、粳米依次放入，先用旺火燒沸；

5、然后轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘；

6、見米粒爛熟時(shí)，加入冰糖拌勻，再稍煮片刻，即可盛起食用。

功效：薏仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥。