菠菜雞蛋卷做法
主料：菠菜2根 ；雞蛋3個(gè) ；低筋面粉75g;
輔料：胡椒粉1g ；鹽2g ；清水適量 ；甜辣醬適量 ；醬油2g;
菠菜雞蛋卷的做法
1、菠菜熱水燙軟后加入適量的清水用料理機(jī)攪打細(xì)膩，倒出加入雞蛋
2、 攪拌均勻
3、 篩入低筋粉和鹽
4、加入醬油，胡椒粉，攪拌均勻
5、小火熱鍋，刷上一層薄油，用勺子勺一勺面糊，倒入平底鍋內(nèi)
6、快速攤開
7、等一面凝結(jié)了，翻面煎至凝結(jié)即可
8、卷起，淋上喜歡的醬料，甜辣椒很不錯(cuò)哦
（責(zé)任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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