材料及份量：光雞 1只；木瓜 1個；鮮蘆薈 1片；姜 2片；水 8碗；

制法：

1、蘆薈削去邊刺和外皮，洗凈，用開水稍微焯一下，然后切成片；

2、木瓜削皮去核，切塊；

3、光雞洗凈，斬大件，汆水撈起；

4、煮沸清水，放入雞塊、木瓜和姜片，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煲一個小時；再下蘆薈煲半小時，下鹽調(diào)味即可食用。

功效：清熱降火，清腸排毒，滋潤養(yǎng)顏。蘆薈性寒，對于體質(zhì)虛弱或者脾胃虛寒者應(yīng)謹(jǐn)慎服用。如拿捏不準(zhǔn)，第一次煲可少放蘆薈。孕婦忌服。