口味：甜味 工藝：煮

木瓜粥的制作材料：

主料：粳米100克，木瓜200克

調(diào)料：白砂糖50克

1、 將木瓜沖洗干凈，用冷水浸泡后，上籠蒸熟，趁熱切成小塊。

2、 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈起，瀝干水分。

3、 鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火煮半小時(shí)，下入木瓜塊，用白糖調(diào)好味，續(xù)煮至粳米軟爛，即可盛起食用。