紫菜：15克，冬瓜：400克，潮州魚丸和墨魚丸：5粒，姜：2片，水：5碗，蔥：1棵

做法：3-4人份

1、冬瓜洗凈，去皮和瓤，切厚片備用；

2、紫菜用清水浸軟，漂洗干凈；

3、蔥洗凈，切蔥花；

4、將5碗水倒入煲內(nèi)，放入冬瓜和姜片燒開，轉(zhuǎn)文火煮至冬瓜半透明，下紫菜和魚丸，待魚丸浮起，下鹽調(diào)味，撒入蔥花即可品嘗。

功效：清熱散結(jié)、調(diào)理腸胃。