夏季菜譜：干鍋菜花
夏季菜譜：干鍋菜花
材料：
辣椒、五花肉、菜花、豬油、植物油、蒜苗。
做法：
1、先加熱豬油和植物油，把帶皮五花肉片煸至焦香。
2、放辣椒段、蒜片和花菜，改小火翻炒。
3、等花菜變色（菜梗變得更綠）后烹入料酒和生抽，調(diào)入白砂糖翻炒片刻，加蒜苗翻炒勻就好。
（責(zé)任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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