3~4人份

材料：雞肉；五指毛桃；淡菜：50克；瘦肉：150克；姜：3片；水：10碗；

做法：

1、 洗凈宰好的老雞、瘦肉，分別斬件、切塊，一起汆水，撈起沖凈；

2、 五指毛桃洗凈備用；：

3、 淡菜用水泡軟，摘去雜質(zhì)洗凈；

4、 將10碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲兩個小時，下鹽調(diào)味飲用。

功效：益氣補(bǔ)虛，行氣血、健脾胃。