秋天吃石榴能防秋燥

秋天到了，石榴紅了。石榴中含有較為豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中每百克可食部分蛋白質(zhì)含量是蘋果和梨的2倍，脂肪含量為葡萄的3倍，鈣含量超出桃子4倍，糖類及維生素含量也較一般水果高。此外石榴中還含有蘋果酸、檸檬酸、果膠、甘露醇等有益于人體的營(yíng)養(yǎng)成分。石榴既可鮮食，又能加工成清涼飲料，以其釀酒，別具風(fēng)味。

秋季燥氣主令，人體常表現(xiàn)出諸多津虧液少的秋燥癥狀，如口鼻咽喉干燥、皮膚皸裂、大便秘結(jié)等，故當(dāng)秋之時(shí)，其飲食之味，宜減辛增酸。石榴味酸甘，可化生陰液，如水行舟，生津潤(rùn)燥。