原料：

剩下半拉魚頭、年糕、白菜、香菜。

調(diào)料：

食用油、酸菜魚佐料。

做法：

1、把魚頭放熱油鍋小煎后盛出；

2、把酸菜放入熱油鍋煸炒后，倒入魚頭，依次放入酸菜魚中的小佐料包，加適量清水煮開；

3、小火燜煮一會(huì)兒，依次放入年糕，白菜（怕吃不飽加了年糕，怕太辣加白菜減輕辣味）；

4、最后，搭上香菜就OK了！！