香蕉是熱帶水果中的“平民”，營養(yǎng)豐富，為多數(shù)人所青睞。不過，吃香蕉要講究“對胃”，否則，對身體反而造成不利影響。

香蕉含鉀元素非常豐富，且富含維生素A、B、C以及8種主要氨基酸，鐵和鈣等礦物質(zhì)及鉀、鎂等微量元素，是一種很好的臨時補(bǔ)充物。

鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，還能緩解緊張情緒，對神經(jīng)脈沖的傳遞、細(xì)胞中營養(yǎng)的吸收和廢物的排除，保持人體細(xì)胞內(nèi)的平衡都具有重要功能，它還有增強(qiáng)心肌收縮力的作用。因此多吃香蕉，可降低血壓，預(yù)防高血壓和心血管疾病。

陰虛火熱的人吃香蕉對治療大便干結(jié)等便秘情況有不錯的功效，因為香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調(diào)整腸胃機(jī)能。但香蕉屬于性質(zhì)偏寒的水果，陽虛的人吃香蕉就容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉、胃寒、手腳冰涼等癥狀。不過，把香蕉蒸熟后吃，這樣既能保證香蕉的營養(yǎng)更大地發(fā)揮出來，還可以減輕香蕉的寒性。因此，陽虛者可將香蕉煮熟后再吃。

另外，香蕉的血糖指數(shù)屬于低血糖指數(shù)，而糖尿病人的血糖負(fù)荷由總的血糖指數(shù)和碳水化合物量決定，如果在攝入香蕉的同時，也適當(dāng)控制其他食物的攝入量，血糖負(fù)荷不高，還是可以吃的。

再者，香蕉中還會有較多的鈉鹽，腎功能不良的人多吃香蕉等于多吃鈉鹽，因此不宜多吃。腎功能不全的病人食用香蕉過量，會增加腎功能的負(fù)擔(dān)延緩病情好轉(zhuǎn)，并有引起病情惡化的可能。所以，在食用時要因人而異，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)食，不可一概而論。