常見的高纖維食物
1、燕麥
燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維,能減慢胃部消化時間,讓人保持飽腹感。燕麥能滑腸通便,促使糞便體積變大、水分增加,配合纖維增進胃腸蠕動,發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來喝是不錯的選擇,攪打時也可加入其他食材,如蘋果、葡萄干,營養(yǎng)又能有助通便!
2、山藥
山藥含有豐富的纖維,容易讓人產(chǎn)生飽腹感,抑制食欲,而且豐富的膳食纖維還能促進腸胃蠕動,促進排便。山藥可整頓消化系統(tǒng),減少皮下脂肪沉積,預(yù)防肥胖,同時還能增加免疫功能。山藥富含粘液蛋白,能有效降血糖,可間接體內(nèi)調(diào)節(jié)胰島素水平。用山藥熬成的粥還能夠解決便秘問題,是營養(yǎng)均衡的瘦身食材。山藥的排毒效果以生食最好,可將去皮白山藥和菠蘿切小塊,一起打成汁飲用,有健胃整腸的功能。
3、蘋果
蘋果中含有膳食纖維和果膠,有利于腸胃蠕動,清除血清膽固醇。蘋果中的鈣有助于體內(nèi)多余鹽分的代謝,消除水腫。同時,蘋果富含鉀元素,可以緩解因攝入過量鈉而引起的水腫,還有利尿的作用。經(jīng)常吃蘋果的人,膽固醇含量比不經(jīng)常吃蘋果的人低20%左右。同時,蘋果中還含有較多的粗纖維,它們在胃中消化較慢,具有飽腹感,故可以減肥。
4、芹菜
芹菜的熱量值很低,其所含的植物纖維,大部分為非水溶性纖維,因此容易讓人有飽足感,對于促進腸胃的蠕動也很有幫助。也有研究發(fā)現(xiàn),芹菜除了富含水分和纖維外,還含有一種能夠使脂肪加速分解、消失的化學(xué)物質(zhì)。咀嚼芹菜的過程能夠使面部肌肉得到運動,起到瘦臉的效果。
5、地瓜
地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等促排便物,而且熱量比較低,容易使人產(chǎn)生飽腹感,有助于減肥。地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化,可增進胃腸蠕動,有助排便。如果地瓜和其它谷類食物一起吃,可以達到減肥效果。
6、糙米
糙米就是全米,保留米糠,含有豐富的纖維素,具吸水、吸脂作用及相當(dāng)?shù)娘栕愀?,能整腸利便,有助于排毒。天天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆?jié){是不錯的排毒方法。此外,糙米的血糖指數(shù)比白米飯低,能夠增強飽腹感,有利于控制食欲,可幫助肥胖者減肥。
7、蘆筍
蘆筍不僅纖維素含量豐富,而且富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素,能平衡人體營養(yǎng),促進代謝。蘆筍含多種營養(yǎng)素,所含的天門冬素與鉀都有利尿作用,能排除體內(nèi)多余的水分,有利排毒。另外,蘆筍含有人體所必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素和鎂、錳、硒等微量元素,具有清熱解毒功效。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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