【番茄】

石榴中除了含有一些常見的抗氧化成分比如酚，維他命C以外，還有一些果酸，這些果酸能夠吞噬自由基，同時整合細胞環(huán)境。

推薦：番茄沙拉

主料：西紅柿、西生菜

輔料：沙拉醬

做法：

1、西生菜洗凈、番茄洗凈，對半切開；

2、將西生菜放在底部，放上番茄，擠上沙拉醬即可。

【石榴】

在吃石榴的時候最好可以將石榴籽也嚼碎，這是因為一些對身體有益的油酸類物質(zhì)都集中在石榴籽里面，這些精華不僅可以對抗氧化侵襲，還可以改善脂肪形態(tài)，有利于維持良好身形。

推薦：石榴汁

主料：石榴

輔料：蜂乳 冷開水

做法：

1、將石榴洗凈，切對半。

2、將石榴肉剝進攪拌容器內(nèi)，倒入適量的冷開水。

3、家入適量的蜂乳。

4、通電，攪拌成汁，即可斷電。

【葡萄】

葡萄的抗氧化精華存在于葡萄皮和葡萄籽中，比如花青素、亞油酸等，這些抗氧效果卓越的成分能夠互相促進，提升整體抗氧效果。

小貼士：如何挑選葡萄

表面色澤：一般成熟度適中的果穗、果粒顏色較深、鮮艷；如玫瑰香為黑紫色，龍眼為琥珀色、紫紅色，巨峰為黑紫色，牛奶為黃白色等。

氣味和滋味：品質(zhì)好的葡萄，果漿多而濃，味甜，有香氣；品質(zhì)差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，無香氣，具有明顯的酸味。選購時可試吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因為一般情況下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果該粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜。