秋日清肺美食菜譜 百合南瓜盅的做法

材料：南瓜600克，百合100克，玉米50克，鹽3克，味精1克，椰子水30克，奶油30克。

做法：

1、將南瓜洗凈，然后對半切開，挖出瓜瓤；

2、把其中一半作為南瓜盅，上籠蒸5分鐘；

3、將剩余南瓜取一部分去皮切成小塊，備用；

4、百合洗凈；

5、用適量椰汁、淡奶油，清湯將南瓜塊、百合、玉米粒煮開，并用鹽、味精調(diào)味；

6、把攪拌均勻的南瓜肉、百合、玉米粒盛入南瓜盅中；

7、將南瓜盅放入鍋中蒸兩分鐘即可。