南瓜，富含維他命A和B，不飽和脂肪酸，具有很好的抗氧化作用，因此有人稱之為黃金瓜。南瓜既可以做菜又可當(dāng)主食，還可當(dāng)點(diǎn)心，無論蒸、煮、炸、甚至煮糖水都是那么美味。

做法：

1、南瓜一分兩半，用小刀斜著插入左一刀右一刀，不斷做W形直到一圈相連。

2、用不銹鋼湯勺將南瓜內(nèi)部挖空、做成盅狀。

3、將糯米提前洗凈泡上幾個小時。

4、然后像煮米飯一樣煮上10分鐘撈出放入挖空的南瓜內(nèi)（喜歡軟的稍加些湯進(jìn)去）。

5、放入白糖拌勻，放入葡萄干和果脯。

6、蒸鍋里放夠足量的水，將南瓜入蒸鍋蒸50分鐘即可。