材料：冬瓜：600克

紅蘿卜：1根

扇骨：500克

玉米：2根

冬菇：5朵

姜：3片

水：10碗

冬瓜含高水分，低熱量，有明顯的利尿功能，故在“清理”內(nèi)環(huán)境和減肥上功效顯著，用它搭配同樣有清熱利尿、降低膽固醇的玉米煲湯，可起到去脂肪、去水腫作用，是營(yíng)養(yǎng)豐富又不肥的清補(bǔ)靚湯。

3-4人份

調(diào)味料：

油：1湯匙

鹽：適量

麻油：幾滴

做法：

1、 冬瓜洗凈，去瓤，切塊；

2、 玉米洗凈，切幾段；紅蘿卜洗凈削皮切塊；

3、 冬菇用清水泡軟，去蒂；

4、 扇骨沖凈，斬塊，汆水撈起；

5、 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

功效：

清熱利尿，降壓去脂，瘦臉美容。

●靚湯心水

煲湯時(shí)保留冬瓜皮，它清暑解熱、利水滲濕的效用更佳。