對于人體的健康來說，鋅是不可或缺的一種微量元素。其中，鋅在海產(chǎn)品，如牡蠣、扇貝中的含量是最高的，其次就是動物肝臟、紅肉、干果等。接下來我們就詳細地了解一下吃什么補鋅吧！

人體缺鋅危害大

北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科劉鵬舉住院醫(yī)師曾經(jīng)在接受家庭醫(yī)生在線的采訪中表示，鋅在人體中可維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)代謝、骨骼代謝，保障、促進兒童體格生長、大腦發(fā)育、性征發(fā)育及性成熟的正常進行。鋅也能幫助維持正常味覺、嗅覺功能，促進食欲。鋅是對免疫力影響最明顯的微量元素，還保護皮膚粘膜的正常發(fā)育，能促進傷口及黏膜潰瘍的愈合等。所以，如果機體缺鋅就無法協(xié)助維持上述正常功能，從而引發(fā)缺乏癥狀。

對于成年男性而言，缺鋅可能會導(dǎo)致少精、弱精或精液不液化，前列腺炎；對于懷孕婦女而言，缺鋅可能會導(dǎo)致妊娠反應(yīng)加重，宮內(nèi)胎兒發(fā)育遲緩，分娩合并癥增多，胎兒畸形率增高等。同時，在導(dǎo)致老年性耳聾的因素中，缺鋅是其中一個重要的原因。

吃什么食物能補鋅？

天然食物中，牡蠣的含鋅量最高，每100克牡礪含鋅100毫克，因此食用牡礪可以起到補鋅的作用。而且牡蠣肉味道鮮美，營養(yǎng)全面，還有潤肌膚、美容顏、降血壓和滋陰養(yǎng)血、健身壯體等多種作用，所以牡蠣被視為健美強身的食品。但需要注意的是牡蠣含有高膽固醇，不宜天天食用。

蘋果除了富含鋅這種微量元素之外，它還富含脂質(zhì)、糖類、多種維生素等營養(yǎng)成分，尤其是細纖維含量高。如果孕婦多吃蘋果，能夠補充身體所需的鋅，而且有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。

另外，動物肝臟、瘦肉、粗糧、干果以及豆類都含有較豐富的鋅，在平時的時候可以適當(dāng)?shù)剡M行飲食搭配，以便在補鋅的同時也能做到營養(yǎng)的均衡。不過，鋅雖然在身體健康方面起著很重要的作用，但每天對鋅的攝取量是有限度地哦，不應(yīng)超過50毫克，以免導(dǎo)致血液中膽固醇濃度的升高。

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