美味滋補(bǔ)湯山藥豆腐魚頭湯
美味滋補(bǔ)湯 山藥豆腐魚頭湯
原料
主料 鳙魚頭2個(gè)（1000克左右）。
配料 山藥100克，豆腐100克，枸杞、當(dāng)歸、黨參各10克。
調(diào)料 鹽，高湯，豬油。
制作 山藥切塊，豆腐切塊，氽沸水，魚頭一劈為二，用豬油稍煎后與山藥、豆腐、枸杞、當(dāng)歸、黨參，高湯共燉至湯白肉爛，調(diào)鹽即可。
養(yǎng)生功效 補(bǔ)虛暖胃，健腦益神 ：
小貼士 中醫(yī)藥評價(jià)鳙魚有暖胃，去頭眩，益腦髓之效，老入痰喘宜之。
（責(zé)任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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