山藥小米粥

準(zhǔn)備食材：山藥45克、小米50克、水適量。

步驟1：在水中滴入幾滴醋，把山藥洗凈。

步驟2：鍋中加1000ml水燒開(kāi)，放入小米煮5分鐘，小米比山藥難煮一些，應(yīng)早下鍋一會(huì)。

步驟3：將山藥洗凈削皮，切成小塊。

步驟4：放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。

步驟5：最后盛出一碗即可食用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

山藥小米粥有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于緩解便秘有很好的作用。小米含多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，一般糧食中不含地胡蘿卜素，小米也有，特別是它的維生素B1含量居所有糧食之首，所含鐵量很高、磷也豐富，是具有補(bǔ)血、健腦的。

推薦人群：備孕 孕期 月子/產(chǎn)后 兒童

忌食人群：嬰兒