黑椒培根韭菜卷

用料

主料

培根2片

韭菜50克

輔料

植物油少許

鹽1/4茶匙

黑胡椒粉少許

黑椒培根韭菜卷的做法

1、韭菜去掉老葉，摘洗干凈，用鹽水浸泡片刻，洗凈后備用；也可用淘米水浸泡。

2、鍋置火上，倒入清水、植物油、鹽燒開。

3、放入韭菜，立即關火；

4、韭菜燙幾秒之后，撈出，過涼水；然后擠干水分備用。

5、將韭菜切成同樣長度的韭菜段。

6、將韭菜放在準備好的培根上，從一頭卷到另一頭，卷緊一點，用牙簽串起。

7、所有食材都串好。

8、烤盤鋪一張油紙。

9、培根韭菜卷放在油紙上。

10、撒上黑胡椒粉。

11、將烤盤放進烤箱中層，用上下火180度烤至培根出油，取出即可食用。

韭菜，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神 止汗固澀等功效。在中醫(yī)里，有人把韭菜稱為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草，又稱扁菜。

韭菜能預防齲齒

韭菜含膳食纖維較多，比較耐嚼，人進食時可鍛煉咀嚼肌，還可有效預防齲齒的產生。