韭菜雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，但是它對(duì)女性的子宮有很強(qiáng)的收縮作用，因此，孕婦雖然可以吃韭菜，但是不宜多吃，多吃很容易造成流產(chǎn)。但是也不是不能吃，孕婦適當(dāng)?shù)某孕┚虏艘灿幸欢ǖ暮锰帯?/p>

韭菜不但是調(diào)味的佳品，而且是富含營(yíng)養(yǎng)的佳蔬良藥。韭菜中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，最有價(jià)值的是含有豐富的胡蘿卜素與維生素C，在蔬菜中處于領(lǐng)先地位。沒(méi)有任何文獻(xiàn)資料證明孕婦不能吃韭菜。所以說(shuō)，韭菜營(yíng)養(yǎng)豐富，孕婦完全可以吃韭菜。當(dāng)然，一些胃不好的孕婦，可能會(huì)在吃了韭菜后導(dǎo)致不舒服，這種孕婦還是少吃韭菜為好。

孕婦吃韭菜的注意事項(xiàng)

孕婦吃韭菜增加營(yíng)養(yǎng)雖然無(wú)可厚非，但是孕婦也不能隨隨便便的吃韭菜，還是要講究營(yíng)養(yǎng)搭配，以及使用韭菜的分量，都是有講究的。下面我們就來(lái)看看孕婦吃韭菜的注意事項(xiàng)。

1、不宜與白酒，牛肉同食：易引起胃炎、潰瘍病發(fā)作，易致肝病及出血性疾病。

2、不應(yīng)和維生素k同用：韭菜維生素c含量甚高，同用可降低維生素K的療效。

3、食用時(shí)不應(yīng)加熱時(shí)間過(guò)久：韭菜中含有豐富的維生素B，加熱能使這補(bǔ)成分破壞，加熱時(shí)間越久，破壞越多。故不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間加熱后食用。

4、不應(yīng)與蜂蜜同時(shí)食用：韭菜含有豐富的維生素C，和蜂蜜同時(shí)食用，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質(zhì)銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素能導(dǎo)瀉，二者同食，能導(dǎo)致泄瀉。

5、不應(yīng)生食：韭菜既不可加熱時(shí)間過(guò)久食用也不可生食，因韭菜纖維素較多，又難以消化，又不象蔥蒜可剝皮后生食，食用部分離地面較近，常污染微生物、寄生蟲卵，且分株較多，不容易淘洗干凈，容易感染疾病，故不宜生食。